FAZENDA PARAÍSO- ATIBAIA – SP

Atualização JAN/2019

Uma fazenda de 1860, com toda história preservada. É possível observar as paredes de taipa da casa sede, o terreiro de café, a senzala, as telhas feitas na coxa, enfim é um relato detalhado sobre a época dos escravos do Brasil colônia.

HISTÓRIA:

O alambique da Fazenda Paraíso existe desde 1910. É um alambique artesanal de cobre que produz uma cachaça selecionada. Posteriormente envelhecida em tonéis de carvalho, jequitibá rosa e amendoim. As marcas D. Pedrito e Maracanã, as mesmas desde a criação do alambique, encontram-se atualmente nas mãos da quarta geração.

ESTRUTURA:

RESTAURANTE

A Feijoada é servida aos sábados. Feita no fogão à lenha somente com carnes nobres, acompanha bisteca, torresminho, mandioca, banana, couve, vinagrete, saladas, entre outros. Doces típicos para a sobremesa.

Comida Típica de Fazenda é servida aos domingos e feriados. Sabores típicos da roça como a Costelinha na cachaça, o Frango tostadinho na panela de ferro, a Rabada com aipim cremoso, e muito mais.

O Café da Manhã Rural é servido aos domingos até as 12h00

ATRAÇÕES:

Pesca esportiva há  3 lagos e uma variedade de peixes como pacu, tilápia, carpa, tambaqui, bagre, entre outros.

Turismo Rural / Circuito das Frutas

Para grupos: agendar Oficina da Cachaça – Explanação sobre processo de produção com “cachacier”, degustação de cachaças e caipirinhas feitas na hora por bartender, além de saborear diversos petiscos da roça.

A Oficina da Cachaça permite o conhecimento sobre todas as etapas da produção artesanal, é possível vivenciar todo processo, desde a moagem até o envelhecimento. Além de uma deliciosa e divertida degustação de bebidas feitas com cachaça.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO (SUJEITO ALTERAÇÃO) :

Somente com reservas

 ESTACIONAMENTO:

Há estacionamento

CONTATO:

Telefone: (11) 4415 - 1575 / 4417 - 3027

Somente com reservas

ENDEREÇO:

Rod. Fernão Dias, Saída 52 - Pista Sul
Bairro do Portão - Atibaia - SP

Coordenadas:

Rod. Fernão Dias km 52

S 23.23133

W 46.601377

MAIS INFORMAÇÕES/FONTE:

Fonte:

Informações pessoais e sites consultados:

Site: fazendaparaisoatibaia.com.br